Storia di un amore. Sbocciato tra me e la cottura sottovuoto a bassa temperatura, che fino a qualche tempo fa non mi aveva del tutto ...
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Per la serie dei classici che non stancano mai, una versione da aperitivo o finger food del gateau di patate, un tipico piatto della...
Ancora non fa freddo ma una crema di ortaggi come questa già può essere apprezzata, perché sebbene si tratti di un piatto caldo, la...
Per celebrare la Giornata Nazionale del pesce dimenticato nel Calendario del Cibo Italiano vi propongo un tortino a base di alic...
Oggi è la Giornata Nazionale del Pomodoro nel Calendario del Cibo Italiano . Sono felice di celebrarla ripubblicando una ricetta tant...
Nel Calendario del Cibo italiano oggi è la G iornata Nazionale delle Olive . Uno dei cibi che meglio rappresentano il nostro Paese, ...
Roller vegetariano di cavolo verza L’introduzione è breve, visto che le ricette sono per i miei standard assai lunghe. Ringrazio ogni ...
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