Sartù tête-a-tête, perché le mie monoporzioni sono bi-porzioni, cioè rigorosamente da mangiare in coppia. Ma poiché non si può cuc...
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Ancora una volta ringrazio questa sfida, l ' MTChallenge . Gara molto "richiedente": mi costringe ad una formazione con...
Dicono che il 2016 sia l’anno dei legumi. Dicono che facciano bene. Ritengono anche che consumarne sia più sostenibile per l’am...
خروف مع المشمش والتين Ossia: khuruf mae almushammash walttin È una ricetta comune a varie nazioni; la troviamo in Marocco, Iran,...
Per l'MTC n° 53 ho scelto di preparare una zuppa colombiana: l' ajiaco santaferegno. Santa Fè di Bogotà è l'antico nome d...
S ebbene il clima di questo inizio di novembre sia mite e soleggiato, è tempo di sapori più caldi e avvolgenti. Tempo di zucche! Uno ...
Un piatto sempre verde, la caprese con le melanzane. Per tutta l’estate ce la portiamo dietro. Magari continuiamo a mangiar...
Il mio approccio al cibo giapponese non è avvenuto tramite il sushi. Ho incontrato e conosciuto persone giapponesi in passato ...
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