Ajiaco santaferegno: la zuppa più famosa di Bogotà
Per l'MTC n° 53 ho scelto di preparare una zuppa colombiana: l' ajiaco santaferegno.  Santa Fè di Bogotà è l'antico nome d...
Sono i taralli di Amanda , la depositaria delle ricette a cui io attingo, in mancanza del famoso quaderno della nonna che tutti hanno...
Taralli facili facili alle spezie
Insalata calda di farro e polpo con riduzione di balsamico agli agrumi
Quest’insalata è molto buona se gustata calda . Sprigiona i suoi aromi al meglio. Ho cotto il farro con curcuma e zafferano...
S ebbene il clima di questo inizio di novembre sia mite e soleggiato, è tempo di sapori più caldi e avvolgenti. Tempo di zucche! Uno ...
Risotto alla crema di zucca
© Gourmandia

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