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martedì 13 settembre 2016
Carne
Gnocchi ripieni al Camembert, ragù d'anatra e riduzione di Valpolicella ai fichi d'india
Per la sfida n° 59 dell’ MtChallenge , in cui Annarita Rossi de Il Bosco di Alici ha proposto (con mia grande gioia!!!) gli gno...
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Bambini
Banoffee pie
Questo dolce nacque negli anni ’70, quando un giovane cuoco inglese, Ian Dowding , si ritrovò a lavorare in un ristorante nel Su...
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lunedì 5 settembre 2016
mercoledì 24 agosto 2016
Agroalimentare
A Tavola con il Nobile: una poesia enogastronomica
Dal "Pozzo dei Grifi e dei Leoni" in Piazza Grande parte la sfida gastronomica organizzata dal Consorzio del Vino Nobile di...
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Dietetici e gustosi
Totani ripieni, datterini e pinoli
Come ho potuto dimenticare di postare questa ricetta emblema dell’estate??? Lungo le coste laziali e campane il totano è il cava...
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venerdì 19 agosto 2016
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