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venerdì 6 luglio 2012
Biblioteca
"Il manuale completo dell'alimentazione"
Consiglio a tutti la lettura del seguente libro: "Il manuale completo dell'alimentazione - La dieta italiana" R. Albanesi ...
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Biblioteca
"La scienza in cucina"
Hervé This, l'autore, è il padre della gastronomia molecolare. Fisico e chimico, lavora presso L'Istituto nazionale della ricerca in...
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lunedì 21 febbraio 2011
venerdì 14 gennaio 2011
Biblioteca
"Cucina e Scienza"
Un libro interessantissimo per sfatare i luoghi comuni del mondo della cucina. Quante volte avete sentito dire che bisogna rosolare la car...
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