Macaron salati al tamarindo, con avocado, ricotta e "caviale" azzurro
Bisogna ammettere che i macaron sono un pasticcino da intenditori, con tutte le caratteristiche per creare quella sana dipenden...
Maqui e murta: una coppia vincente.  Un matrimonio che dire riuscito è dir nulla. A benedire l’unione, la regione di Los Rios, nel Ci...
Tamales bogotanos
  Posso dire che un pezzo del mio cuore è rimasto in Colombia , a Bogotà , da quando sono stata in quella città pazzesca. E so per ...
Un po’ per studio, un po’ per motivi di lavoro, ho provato a realizzare questa mousse con cioccolato fondente al 99% e pâte à...
Mousse con cioccolato 99%
© Gourmandia

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